Auch chronische Nervenerkrankungen sind eine regelmäßige Folge
eines Diabetes / metabolischen Syndroms (Fachausdruck
diabetische Neuropathie). Zusammen mit den
Durchblutungsstörungen verursachen sie den sogenannten
diabetischen Fuß mit Schmerzen, Deformitäten und offenen
Wunden.
Besonders zu erwähnen ist die diabetische Magenlähmung
(Fachausdruck Gastroparese), die es den Betroffenen äußerst
schwer macht, abzuschätzen, wann ihre Nahrung vom Magen in den
Dünndarm weitergeschoben wird und somit wann ein Anstieg des
Blutzuckers zu erwarten ist. Bei einer diabetischen
Gastroparese kann es zu einer „unerklärlichen“ Verzögerung des
Blutzucker-Anstieges um bis zwei Stunden kommen. Fatal, wenn
dafür aber Insulin gespritzt wurde!
Ausweg aus der Situation mit einer Gastroparese bietet nur die
ketogene Ernährung, bei der es weniger wichtig ist, wann die
Nahrung im Blut erscheint.